Receita: aprenda a fazer rabanada de doce de leite
Rabanada nada mais é do que um pão adormecido que ganha um novo sabor e textura
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Se você nunca preparou rabanadas na sua vida, você precisa experimentar essa belezura aqui! É a sugestão do dentista e amante da cozinha Vitor Corrêa, que já ensinou receitas de Brigadiero de Chocotone e Coxinha Sensação. Rabanada nada mais é do que um pão adormecido que ganha um novo sabor e textura. Se for servida ainda quente acompanhada de sorvete de creme é garantia de sucesso, explica Vitor. Confira a receita de Rabanada de Doce de Leite, fazer de fazer e pra lá de deliciosa.
Ingredientes
2 ovos
2 col (sopa) doce de leite
1 xíc (chá) leite
1 col (sopa) manteiga
4 fatias pão adormecido (brioche)
Açúcar, canela, cravo em pó e noz moscada
Modo de Preparo
1- Num bowl, junte os ovos, o doce de leite, o leite e misture bem.
2- Divida as fatias de pão em quatro partes.
3- Deposite a manteiga numa frigideira anti aderente aquecida. Quando estiver derretida, mergulhe os pedaços de pão na mistura líquida, um a um, e deposite-os na frigideira. Doure bem todos os lados do pão.
4- Envolva as fatias de rabanada numa mistura de açúcar, canela, cravo em pó, noz moscada e sirva a seguir.