Power shots: como fazer cinco bebidas que enchem o corpo de energia

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O verão (finalmente) chegou! E no embalo da estação mais quente do ano, Vogue separou três receitas de drinks leves e refrescantes que vão te dar a energia que você precisa para as festas de fim de ano. Seja na beira da piscina ou na praia, eles serão seu companheiro perfeito para as férias.

Repousa, Amor
Para além do nome divertido, esse drink feito com reposado e casca de catuaba é refrescante e a cara do verão. A criação é de Neli Pereira, do Espaço Zebra.

45 ml de 1800 Reposado
25ml infusão de catuaba
15 ml Licor 43
Colocar todos os ingredientes em mixing glass, mexer e servir em copo com gelo.
Guarnição: casca de catuaba

Drink Iara 
Criado pela The Macallan em homenagem às águas do Rio Cristalino, no Pará, esse drink está na carta do Cristalino Lodge, hotel de luxo da mesma região.O nome vem da origem indígena da palavra, que remete à senhora das águas.

50ml – The Macallan Triple Cask 12 anos
35ml – Suco de cupuaçu
15ml – carpano bianco
10ml – Xarope simples

Bater com gelo na coqueteleira, coar duplamente e servir em taça martini

Martini Lago
A versão do Marcelo Petrarca, do Restaurante Lago, é surpreendente (e deliciosa!)

Tanqueray flor de Sevilla 50 ml
Punt mes 30 ml
Lillet 20 ml
Noilly Prat 5 ml
Bitter artesanal de canela e especiarias

Em um mix glass  coloque o gin, o vermute  tinto, o lillet, o vermute dry e em seguida, três pulverizadas com o bitter de canela  e especiarias. Coloque o gelo mexa com uma bailarina até gelar o líquido e sirva em uma taça coupe.

Highball 
Feito com uma dose de Jim Beam, muito gelo, o suco de meio limão (tahiti ou siciliano, conforme a sua preferência), água tônica para completar e ainda um gomo de limão para decorar. Sua receita surgiu de uma técnica básica da coquetelaria, que consiste em misturar um destilado com uma bebida gaseificada e, eventualmente, também um elemento cítrico. No Japão, faz tanto sucesso que existem casas especializadas apenas na venda deste drinque. Quem curtir algo mais adocicado, vale provar o Highball Berry, veja a receita abaixo.

50ml Jim Beam
50ml Frutas Vermelhas
Completa com Tônica

Toque de Ouro
Criado pelo barman Rodney Viana, do Banana Café, o drink acaba de chegar ao cardápio da casa e já faz bastante sucesso pela apresentação ousada com flores comestíveis.

50 ml Gin Beefeater
100 ml purê de pêssego
10 ml mel
Completa tônica
Guarnição rosa dourada