Culinária

Quem aí não gosta de refeições descomplicadas, não é mesmo? Para driblar a correria da rotina, há diversos preparos de pratos completos em poucos minutos, e que não deixam…
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Está sem ideias para as suas próximas refeições? Não se preocupe, o Guia da Cozinha te ajuda! Que tal um saboroso macarrão feito na panela de pressão para o almoço ou jantar? São…
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Um surpreendente churrasco de frutos do mar é o tema do 20º episódio da série Revolução do Churrasco, criada e apresentada pela jornalista Paty Moraes Nobre. …
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Já é uma tradição: agosto é época de celebrar a boa mesa no Rio Gastronomia, que reúne os melhores restaurantes da cidade e chefs consagrados no maior evento do gênero no país.…
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Maçã caramelizada com sorvete por rede Água Doce Ingredientes – 400 g de maçãs picadas, sem cascas e sem sementes – 4 colheres (sopa) de suco de limão – 4 colheres…
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Um clássico da culinária francesa, o Sauce Bearnaise é muito usado para acompanhar carnes com batata frita, especialmente o Entrecôte. Mas também é excelente para cobrir um salmão…
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Receita de origem mexicana, Fajitas, com a diferença de que a original é servida tudo misturado. Muito fácil! Saborosa e leve para almoços de fim de semana, pode ser servida em…
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Não é verdadeiro o mito de que o arroz não nos fornece nutrientes: o grão é boa fonte de potássio, ferro, fósforo, magnésio e diversas vitaminas, além do sabor especial e do…
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A Conflor, confeitaria carioca especializada em receitas vegetarianas e veganas, mostra que é possível fazer uma versão praticamente sem ingredientes de origem animal de um dos…
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Cozinhar pode ser uma forma de se distrair e aliviar as tensões do isolamento imposto para conter a pandemia de coronavírus. Mas é sempre bom ter uma receita simples à mão, para os…
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