Com os preços ainda em alta, como fazer a compra da feira render?

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Apesar da desaceleração da inflação, frutas e verduras ainda lideram ranking dos aumentos. Mamão e melancia, por exemplo, tiveram alta de 99,39% e 81,60%, respectivamente, no acumulado dos últimos 12 meses. Já a cebola e a batata-inglesa aumentaram 75,15% e 66,82%, no mesmo período.

A inflação oficial caiu 0,68% em julho, o menor resultado da série histórica do índice, iniciada em janeiro de 1980, de acordo com dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Mesmo com a variação negativa, o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo) registra alta de 10,07% no acumulado dos últimos 12 meses.

Para ajudar a economizar na feira livre, a educadora financeira Teresa Tayra afirma que a “hora da xepa” ainda é a principal estratégia utilizada para fazer o dinheiro render na compra de frutas e hortaliças.

Ela afirma que economizar na feira é durante todo o processo antes, durante e depois da compra. “Seja antes, fazendo uma lista para a semana e pesquisando receitas que utilizem os produtos de forma integral. Durante a feira, buscando as oportunidades dos produtos da estação. E após a feira, não desperdiçando e procurando armazenar de uma forma adequada”, orienta a educadora financeira.

“Comer alimentos frescos é um hábito de uma vida saudável, e na era onde precisamos estimular descascar mais e desembrulhar menos, fazer a feira é um ato de amor a sua saúde”, conclui. Veja a seguir as principais orientações de Teresa.

A natureza dá uma aula de oferta e demanda. Os produtos têm suas melhores épocas de colheita e, nesse período, eles estão em seus melhores sabores e com preços mais acessíveis, pois têm em mais quantidade.

Por exemplo, uma fruta da estação tem em maior quantidade e isso ajuda na queda do preço. E o melhor, está mais doce. A dica 1 é, em vez de ir à feira em busca dos produtos favoritos, vá em busca dos produtos preferidos da estação.

Comprar em mais quantidade tende a garantir um desconto maior. A dica 2 é fazer a compra em conjunto com amigos, vizinhos ou parentes para que todos se beneficiem de um bom desconto. Uma iniciativa chamada de ‘ganha-ganha’, pois o feirante se beneficia com a venda em maior volume e o grupo se beneficia com o desconto.

Levar uma lista em qualquer compra, seja no mercado ou na feira, é fundamental. Uma das funções da lista é evitar o desperdício. Ir em busca de bons preços é fundamental, mas desperdiçar com quantidade indevidas é jogar dinheiro fora.

Dica: Planeje com mais atenção as quantidades utilizadas na semana.

O Brasil é rico em produção de alimentos, mas não fomos educados a aproveitá-los de forma integral. Muitos produtos têm possibilidades de uso de forma integral, mas acabamos descartando por não ter esse hábito.

O mais interessante desse item é que muitas vezes as partes que descartamos são ricas em nutrientes. Talos, folhas, cascas e sementes vão para o lixo sem utilização.

Dica: Procure receitas que utilizam alimentos de uma forma integral.

Fique de olho nas grandes oportunidades. Viu um produto que está em um ótimo preço? Pense na possibilidade de levar em uma quantidade maior, cozinhar e congelar para as próximas semanas. É uma forma de garantir a economia da próxima feira.

Dica: A feira de hoje pode garantir, em alguns produtos, a economia da próxima semana.

Fonte: @TeresaTayra – educadora financeira